El Gobierno del Estado de Chihuahua, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, ha demostrado el potencial de la región para la producción de vino con su viñedo propio, el cual cosecha un promedio de 10 toneladas de uva anuales. Ubicado en el vivero Fernando Pueblo Miramontes, en la región de Delicias, el viñedo de seis hectáreas cultiva las variedades Cabernet Sauvignon y Shiraz.

Rogelio Olvera, jefe del Departamento de Agricultura, explicó que el proyecto inició en 2017 como una parcela demostrativa, buscando alternativas productivas que optimicen el uso del agua. La cosecha se canaliza a través de convenios con vinícolas locales, como Vinícola Amelia, Pinesque, Casa Porras y Caval, que son parte del Sistema Producto Vid.

Además, instituciones educativas como la Universidad Autónoma de Chihuahua participan en este esquema, beneficiando a ambos sectores: el estado entrega la uva y recibe parte del producto final, que se promueve en eventos institucionales. Olvera señaló que esto impulsa la producción y consumo de vino chihuahuense, y fortalece la cadena productiva, posicionando al estado como un nuevo referente en la vitivinicultura del país.